7 мая 2022. В каждом сезоне фестиваля "Сделано в Приморье" (12+) участвуют разные представители бизнеса — от производителей молочной продукции до продавцов бытовой химии. Этой весной "себя показать и на других посмотреть" вышли представители пп-производства. Полезный безглютеновый хлеб впервые представлен на ярмарке и уже завоевал интерес покупателей, сообщает ИА PrimaMedia.
Один из домиков ярмарки занял производитель Grechka bread, представляющий безглютеновые хлебные изделия. Владелица бизнеса Елена Харитонова отмечает, что у этой продукции малые сроки годности из-за отсутствия консервантов и химических добавок.
— В течение всего этого времени очень хотелось найти и создать свой продукт. У всех товаров, которые приезжают к нам откуда-то, длительный срок хранения, и все прекрасно понимают, что для этого необходимо добавлять какие-то консерванты. То есть продукт получается не совсем полезный. Мы долго искали, и нашли себя в этом хлебе. Вообще дистрибьюторская компания Grechka bread существует с 2015 года, а мы купили франшизу, которую запустили в октябре 2021 года, и создали свой хлеб. У него срок годности три дня, а в холодильнике — 10 дней. Связано это с тем, что мы не используем никаких консервантов и искусственных добавок, — прокомментировала Екатерина Харитонова.
Впервые на ярмарке "Сделано в Приморье" представили пп-хлеб от "Grechka bread". Фото: ИА PrimaMedia
Исходя из названия, покупателю нетрудно догадаться, что ПП-хлеб сделан из гречки. В течение шести часов крупу вымачивают, а после добавляют натуральные специи и выпекают.
Такие безглютеновые хлебобулочные изделия, по словам производителя, подходят как для людей, придерживающихся диетического питания, так и для пищевых аллергиков.
— Например, людям, страдающим целиакией, категорически нельзя употреблять глютен. Наш хлеб абсолютно свободен от глютена, и вообще у нас на производстве нет никаких мучных продуктов. Мы, однозначно, нашли своего покупателя в Приморье, — отмечает владелица франшизы.
Впервые на ярмарке "Сделано в Приморье" представили пп-хлеб от "Grechka bread". Фото: ИА PrimaMedia
Хлебная ПП-продукция представлена на ярмарке "Сделано в Приморье" впервые. По словам Екатерины Харитоновой, производителю очень интересно пообщаться с конечным потребителем и еще раз рассказать о своем продукте.
— Мы никогда не занимались розницей, и нам очень хотелось пообщаться с конечным потребителем. Мы поставляем продукцию в небольшие магазины правильного питания, но совсем не общаемся с клиентами. И именно с этой точки зрения ярмарка стала для нас интересна. Также хотелось рассказать людям больше информации о нашем хлебе, дать его попробовать. Именно поэтому мы регулярно устраиваем дегустации, — рассказала Екатерина.
Впервые на ярмарке "Сделано в Приморье" представили пп-хлеб от "Grechka bread". Фото: ИА PrimaMedia
Ярмарка-фестиваль "Светлая пасха" (12+) в рамках программы "Сделано в Приморье" (12+) продлится до 10 мая. Организатором мероприятия выступает центр "Мой бизнес" при поддержке министерства экономического развития Приморского края совместно с Союзом "Приморская торгово-промышленная палата".
Отметим, что поддержка местных производителей, предоставление им возможностей сбыта продукции — одна из задач реализуемого в Приморье национального проекта "МСП и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы", а также программы по улучшению инвестиционного климата в регионе.