ВЛАДИВОСТОК, 7 сентября, PrimaMedia. Во Владивостоке открылось самое вкусное событие года - VII Приморский кулинарный фестиваль. СК "Чемпион" (ВГУЭС) распахнул свои двери для гостей и участников мероприятия, чтобы 26 поваров, 22 бармена и 30 бариста в течение трех дней смогли побороться за звание лучшего, сообщает корр. РИА PrimaMedia с места событий.
В ходе торжественного открытия с приветственным словом выступила и.о. генерального консула США во Владивостоке Патриция Миллер: "Мы убеждены, что развитие индустрии гостеприимства - это ключевой фактор для привлечения инвестиций на Дальний Восток России. Генеральное консульство США регулярно участвует в Приморском кулинарном фестивале и нам особенно приятно, что американская составляющая на этом мероприятии увеличивается из года в год".
"VII Приморский фестиваль это уже семь побед, семь достижений и семь рецептов успеха. На протяжении стольких лет лучшие повара, бармены и бариста завоевывают свои золотые медали, уезжают в Москву и заграницу, достигают новых успехов, возвращаются обратно и открывают все новые заведения в Приморье. И это наше с вами достижение", - отметил Роман Иванищев, президент Дальневосточной Ассоциации Рестораторов и Отельеров, организатор VII Приморского кулинарного фестиваля.
Кулинарные состязания начнутся завтра, 8 сентября. В этот день в борьбу вступят повара, которые, попытаются очаровать жюри приготовленными за 40 минут стейками. Ценители настоящего кофе могут посетить кофейный чемпионат, который состоится в коктейль-баре "Рокс".
Кроме того, в этот день управленцы ресторанного бизнеса примут участие в круглом столе на тему "Программы поддержки и развития малого бизнеса в сфере общественного питания и гостеприимства".
Ведущий бизнес-тренер Москвы в индустрии гостеприимства Вячеслав Таранов и бармен международной марки сиропов "MONIN" Роман Торощин также поделятся своим опытом с руководящим звеном приморских заведений.
В заключительный день фестиваля 9 сентября состоится самый яркий и динамичный чемпионат фестиваля "Бар-шоу". Бармены региона блеснут умением жонглировать и другими приемами красивой подачи авторского напитка, а также посоревнуются в скорости приготовления известных всем коктейлей.
Помимо этого состоится финал поварского чемпионата MASTER STEAK. И наконец-то жюри раскроют главную интригу фестиваля и определят имя лучшего повара региона, который отправится на недельную стажировку в США.
Официальным поставщиком чистой питьевой воды для гостей и участников кулинарного фестиваля является компания "Славда". В рамках мероприятия воду "Славда" не только пьют все желающие, на ней также готовят участники свои фирменные кулинарные шедевры.