PrimaMedia, 17 мая 2023. Многие наверняка слышали установку, что сладкое портит фигуру. Но есть такие десерты, которые идут на пользу организму: в них содержится много белка, они малокалорийные и в них почти нет рафинированного сахара.
Специалисты рекомендуют на портале food.ru (18+) ТОП-5 сладостей, которые не только разнообразят рацион питания тех, кто на спорте и тех, кто любит сладкое, но не готов от него отказываться на диете.
Миндальные оладьи
В протеиновых десертах легко заменить пшеничную муку высшего сорта, например, рисовой, овсяной, кукурузной. Для сладкой выпечки особенно подходит миндальная с тонким ореховым вкусом.
Вафли из творога
Протеиновый вариант вафель легко приготовить и дома, заменив обычную муку на рисовую. Рецепт творожного десерта с повышенным содержанием белка одобрен действующим спортсменом.
Шоколадный фондан
Чтобы фондан с жидким центром пошел на пользу фигуре, нужно уберить из состава сахар и добавьте ложку сухого протеина. Шоколад лучше взять горький с высоким содержанием какао.
Морковный кекс
Если добавить протеин в морковное тесто, польза будет не только мышцам, но и зрению, коже и пищеварению: в моркови много витамина А и бета-каротина. Выбирайте сладкие сорта — так можно уменьшить количество сахара в десерте.
Клубничный чиа-пудинг
Семена чиа позволяют приготовить необычный и вкусный десерт практически без усилий: они имеют свойство набухать и сгущать жидкие продукты. Достаточно залить чиа молоком и оставить на ночь. Утром останется только дополнить протеиновый пудинг ягодами или кусочками фруктов.