PrimaMedia, 21 июня 2023. Главным фундаментом для сохранения молодости и здоровья является правильное питание. Организм нуждается в широком спектре питательных веществ, витаминов и минералов, чтобы поддерживать свои функции и бороться с процессом старения.
По словам ведущего научного сотрудника ФГБНУ "ВНИРО" Елены Харенко, дефицит всех необходимых организму аминокислот можно компенсировать, употребляя ежедневно всего 1 продукт, пишут "Кубанские новости" (18+).
Речь идет о морском окуне. Мясо этой рыбы является источником питательных веществ, витаминов и минералов. Оно богато белками, содержит триптофан и множество других аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма.
В соответствии с утверждениями эндокринолога, морской окунь является неотъемлемой частью рациона как для мужчин, так и для женщин.
Эта рыба богата протеином и витаминами A, B, C, D и E. Также в ней много магния, калия, кальция, железа, цинка, фосфора, селена и полиненасыщенных жирных кислот омега-3.
По словам врача, питательность этого продукта значительно выше, чем у мяса животных.
"Жир рыбы, насыщенный омега-3 кислотами, витаминами и минералами, поможет сохранить красоту и молодость кожи, волос и ногтей", — пояснила эндокринолог.
Также окунь, благодаря большому содержанию питательных веществ, является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.