25 июня 2023. Эксперты считают, что если включить в рацион всего 1 простой продукт, можно значительно улучшить состояние организма. По их словам, неотъемлемой частью здорового пищевого рациона являются крупы. Они содержат множество витаминов и оказывают благоприятное влияние на здоровье. Каждая крупа имеет свои уникальные свойства.
Одна из самых полезных круп — пшено. Оно богато белком (примерно 11 г на 100 г продукта) и клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения. Оно также не содержит глютена, поэтому идеально подходит для людей с непереносимостью глютена.
Эксперты отмечают, что пшено содержит витамины группы В, а также различные макро— и микроэлементы (железо, фтор, магний, марганец, кремний, медь, кальций, калий и цинк). Эти витамины способствуют улучшению функционирования нервной, сердечно-сосудистой и кровеносной систем.
Также стоит отметить высокое содержание ненасыщенных жирных кислот в пшене. Например, олеиновая кислота (омега-9) помогает восстановлению защитных функций кожи и удержанию влаги. Линолевая кислота (омега-6) способствует обмену веществ и усвоению белков.