20 июля 2023. О важности питания для поддержания здоровья человека говорят много, но все ли мы знаем о том, как правильно подбирать свое ежедневное меню. Среди специалистов бытует множество разных мнений на тему того, какое мясо или птицу добавлять в свой рацион. А главное — как правильно и без вреда для здоровья самостоятельно рассчитать норму. Врач остеопат, врач мануальной терапии, рефлексотерапевт, доктор традиционной китайской медицины Института вертеброневрологии и мануальной медицины, главный внештатный специалист по остеопатии Минздрава Приморского края Ирина Ли рассказала корреспонденту ИА PrimaMedia о некоторых тонкостях, связанных со здоровьем.
В первую очередь, эксперт подчеркнула, что важная часть при оздоровлении своего организма — это стремление к счастливой жизни. Одним из составляющих факторов является и правильное питание. По словам медика, оно должно быть, прежде всего, сбалансировано. То есть, в рационе необходим баланс между жирами, белками и углеводами.
Однако специалист добавила, что существуют климатические особенности, которые могут влиять на общее состояние человека. В таком случае ему будет необходимо добавить в свой рацион определенные продукты, чтобы восполнить баланс необходимых витаминов и элементов.
Для Приморского края особенно важно сбалансированное питание. Должны быть фрукты, овощи, но по сезонам. Хорошо есть как мясо, так и рыбу. Потому что у нас климат такой, что порой, нужно убрать лишнюю влажность. Избыточная влажность в нашем организме приводит, например, к снижению иммунитета, нарушению функции внутренних органов, венозному застою, лишнему весу. А с другой стороны, нам нужно бороться с чрезмерным холодом и ветром. Поэтому должен быть баланс в питании, — отметила врач.
Ирина Ли также уточнила, что из мяса стоит выбирать баранину и говядину, а из птицы — лучше отдать предпочтение мясу утки и индейки. Также не рекомендуется часто есть куриное мясо.
По своим свойствам мясо утки и индейки — это теплые продукты. В нашем климате необходимо есть пищу, которая по качеству является теплой и сможет помочь убрать лишнюю влажность из организма, и противостоять холоду и ветру. Куриное мясо это больше холодный продукт и не всегда подходит для приморского рациона, поэтому продукты с холодным качеством требуют специй и правильного приготовления — добавила врач.
Ко всему прочему, при составлении рациона, по словам врача, лучше не выбирать модные и популярные диеты, так как они могут быть недостаточно сбалансированы и не подходить конкретному человеку по своим свойствам. При этом лучше предварительно проконсультироваться со специалистом и подобрать рацион, исходя из личных особенностей.