24 августа 2023. Согласно информации Министерства сельского хозяйства, недавний рост цен на мясо связан с сезонным увеличением спроса на этот продукт, который типичен для летнего периода. В ведомстве считают, что в целом на рынке продовольствия наблюдается стабильная ценовая ситуация, пишут "Известия" (18+).
Тем временем, в "Общественной потребительской инициативе" указали, что такой резкий рост цен вызывает беспокойство у потребителей и вносит неопределенность в их бюджет. Организация выразила предположение, что производители могли решить отказаться от ценовой конкуренции в ущерб интересам потребителей, повышая при этом маржинальность своего бизнеса. Так как мясо является ключевым компонентом рациона, они полагают, что граждане не могут полностью отказаться от его покупки, что может быть использовано производителями для увеличения прибыли.
Однако, согласно информации Минсельхоза, в этом году отмечается положительная динамика в производстве скота и птицы, поэтому уже в сентябре ожидается снижение цен на мясо. В ведомстве подчеркнули, что такой прогноз подтверждают и основные производители мяса.