Масленица издревле окутана множеством суеверий и верований. Говорят, что количество испеченных в этот период блинов прямо пропорционально благосостоянию, удаче и здоровью в семье на протяжении всего года. Скромность в приготовлении угощений может предвещать финансовые затруднения.
Неудача в выпекании блинов, их недостаточная прожаренность или непривлекательный вид традиционно воспринималась как предвестник грядущих бед, недугов и разочарований. Важно было заниматься приготовлением блинов в радостном расположении духа, мыслями о добре, наполняя каждый блинчик пожеланиями благополучия и радости тем, кто его попробует. Рецептура блинов была своеобразным семейным реликвией, тайной, которой хозяйки делились не с каждым. В тесто могли добавляться самые неожиданные ингредиенты, варьируя от картофеля и яблок до гречки, орехов и кукурузы.
Существовало поверье, что прохладная, дождливая погода перед началом Масленицы предвещает урожайный год и общее благосостояние. Существовал и обычай для девушек, желающих выйти замуж, — угощать медовухой всех встречных мужчин, так как случайная встреча с человеком, слегка подшофе, во время Масленицы сулила благополучный и счастливый союз.
Масленичные обычаи уходят корнями в глубину веков, ведь этот праздник всегда отмечался с особой широтой души, включая многочисленные игры, забавы и, конечно, обильное угощение блинами. Многие традиции дожили до наших дней, делая Масленицу одним из самых радостных и колоритных праздников, которую отмечают по всей стране, в том числе и в Приморском крае.
Желаем вам радостной Масленицы, ароматных блинов и всего самого светлого!