Вкусно, как у бабушки: ароматная ватрушка с черносливом – рецепт от шеф-повара

PrimaMedia, 9 августа 2024. Ватрушка — всем известное лакомство из детства. Предлагаем приготовить выпечку по авторскому рецепту (18+) шеф-повара Виталия Истомина: с черносливом и на слоеном тесте. Просто и очень вкусно.

Творожная начинка 

• Творог 9% — 300 г
• Сметана 20% — 80 г
• Яйца — 1 шт
• Сахар — 30 г

Начинка из чернослива

Проварить в воде и порубить 200 г чернослива

Как готовить

• Перемешиваем творог, сметану и яйцо
• Складываем слоеное тесто конвертиком (углы внутрь)
• Смазываем желтком
• Выкладываем подготовленный чернослив
• Закрываем творогом
• Выпекаем при температуре 180°С 25 минут.

Смотрите полную версию на сайте >>>