31 декабря 2024. Новый год не за горами, и приморцы уже вовсю закупаются продуктами, дабы не проводить канун праздника в километровых очередях. Сначала в корзину, конечно же, летят ингредиенты для салата оливье — одного из символов праздника. Если в прошлом году это блюдо обошлось корреспондентам ИА PrimaMedia в 636 рублей, то в этом — стоимость немного снизилась. Благодаря акциям мы сэкономили 4,8 рубля.
Перед тем, как отправиться по магазинам, мы освежили в памяти классический российский рецепт оливье. В салат обычно входят: колбаса вареная, яйца куриные, майонез, картофель, маринованные огурцы, зеленый горошек, морковь. В прошлом году чуть более двух килограммов салата, приготовленного по этому рецепту, обошлись нам в 636 рублей.
Обычно для мясной составляющей оливье используется вареная колбаса, реже туда добавляют вареное мясо и ветчину. Для нашего оливье мы решили использовать более демократичный и дешевый вариант. Так, колбасу мы купили по акционной цене — за 189 рублей.
Яйца первой категории стоили 152,99 рубля за десяток. При этом есть в продаже и яйца от белореченских наседок по 175,77 рубля. Если брать более дешевый товар, то выходит по 15,3 рубля за единицу. Соответственно, четыре необходимых для приготовления салата яйца обошлись в 61,2 рубля.
Майонеза в супермаркетах — предостаточно. Выбираем и сопоставляем цены. Полкило продукта известной корейской марки стоят 269 рублей. Российский производитель предлагает майонез по 70-80 рублей, в зависимости от разновидности, за 190 грамм. Одной такой упаковки вполне хватит.
440 граммов маринованных огурцов (корнишонов) стоят 209 рублей, но есть возможность приобрести огурчики по акции за 149 рублей (680 граммов). Выбрали наиболее выгодное предложение.
Зеленый горошек (400 граммов) одной из самых известных марок стоит 179 рублей, но есть вариант от другого производителя — 138,97. Один из самых дешёвых продуктов, который нам удалось найти, стоит 43,9 рубля. Но для чистоты эксперимента мы выбрали первый вариант горошка, как и в прошлом году.
Морковь, выращенную в Приморье, правда немытую, предлагают за 39,9 рубля. Цена картофеля на прилавках варьируется от 49 до 99 рублей. Мы выбрали приморский по 89,9.
Считаем стоимость всех ингредиентов в соответствии с рецептом:
Заметим, что некоторых овощей потребуется немного больше (их ведь нужно чистить), а в банках с корнишонами помимо огурцов есть и рассол, который не используется в приготовлении. Также стоит учитывать, что продукты по акции заканчиваются, поэтому потребительская корзина дорожает. Без учёта этих нюансов оливье в этом году, по нашим подсчётам, стоит 631,2 рубля (больше 2 кг салата), что на 4,8 рубля дешевле, чем в прошлом.
Новогодний стол не ограничивается одним только оливье. Поэтому мы решили включить в обзор продукты, без которых тоже не обходится праздник.
Как и в прошлом году, в качестве главного блюда взяли курицу. Но если тогда мы использовали охлажденную тушку цыпленка бройлера первого сорта по 310 рублей за кг, то сейчас в продаже оказался другой бройлер по акционной цене 269 рублей за кило.
Для закусок мы взяли колбасу ветчинную по 259 рублей за 470 граммов, а также кусок сыра весом 320 граммов за 350 рублей (1069,99 рубля за кг). Хлеб выбрали тот же, что и в прошлом году. Только теперь он вышел не на 37, а на 53 рубля.
Для летнего салата приобрели свежие помидоры и огурцы. Стоимость более дешевых огурцов сейчас равна 199 рублям за кило. Минимальная стоимость помидоров — тоже 199 рублей. Банка маслин стоит около 149 рублей.
Новый год в Приморье — это, конечно, красная рыба и икра (для кого-то только в мечтах). Мы уже делали подробный обзор цен на эти продукты. В него мы, кстати, включили небольшую баночку копченой кеты в масле весом 180 граммов. Обошлось это приобретение в 335,99 рубля.
Ну и какой стол без фруктов? Символ Нового года — мандарины. Приобрести их в супермаркетах Владивостока можно за 120 рублей за кило.
В прошлом году в обзор попали известные конфеты иностранного производителя. Сейчас найти эти заграничные сладости не удалось. Зато были конфеты отечественного производства по 500 рублей за упаковку 110 граммов.
Теперь — к напиткам. Заботясь о здоровье наших читателей, мы рекомендуем им запивать праздничный ужин яблочно-персиковым соком с мякотью. Стоит такое удовольствие 149,9 рубля за литр.
В итоге наша базовая продуктовая корзина (без учета оливье) обошлась нам в 3122 рубля. Если вспомнить прошлогодний обзор, можно сделать вывод, что общая стоимость праздничного набора продуктов практически не изменилась.
Смотрите полную версию на сайте >>>