8 марта с видом на Золотой Рог: встречаем весну в ресторанах VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA

В ресторанах AquaTerra, Miyako и Lotus Room вас ждут не просто ужины, а личные истории, рассказанные шеф-поварами через авторские блюда. Живая музыка наполнит вечер атмосферой, комплименты от партнеров добавят приятных эмоций, а шанс найти бриллиант в бокале — сделает праздник незабываемым.

AquaTerra: Романтика с видом на бухту Золотой Рог

В ресторане AquaTerra, расположенном на берегу залива бухты Золотой Рог, 8 марта пройдёт ужин DIVA, где шеф-повар Владимир Черепков представит 5 курсов блюд.

“Сет-меню для ужина DIVA в AquaTerra — это способ выразить восхищение женщиной через язык кулинарии. Каждое блюдо создано с особой тщательностью, чтобы создать гармоничный и незабываемый гастрономический опыт,”

— делится шеф-повар Владимир Черепков.

Вечер дополнит музыка, подарки от партнеров.

Главной изюминкой вечера будет случайно оказавшийся бриллиант в бокале от Roberto Bravo.

Меню ужина:   

• Татаки из тунца с ферментированной грушей и мандариновым эмульсионом.
  Тончайшие слайсы, едва прихваченные огнём, тают во рту, раскрывая свежий вкус океана. Ферментированная груша добавляет пикантную сладость, а цитрусовый эмульсион — взрыв солнечного света.

• Татаки из тунца с ферментированой грушей и мандариновым эмульсионом. Фото: VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA

• Тар-тар из вырезки говядины.
  Нежное мясо с кремом из козьего сыра, создает идеальный баланс мягкости.
• Веллингтон из дымной форели.
  Аромат дыма, пропитавший нежное филе, хрустящее слоёное тесто и пикантный соус Руи.
• Филе перепела с шафрановым ризотто и соусом "Красное вино".
  Сочное филе, обжаренное до золотистой корочки, и ароматный ризотто.
• Десерт “Весенняя нежность”.
  Лёгкая симфония муссов с ноткой лаванды — словно первый весенний бриз, оставляет ощущение нежности.

Miyako: Гармония вкуса и японский минимализм

Ресторан Miyako приглашает на вечер, где царит японская эстетика. Создавать эту атмосферу доверено шеф-повару Константину Ан, известному своим стремлением к совершенству в каждой детали.

Константин убеждён, что японская кухня — это не только техника, но и глубокое уважение к природе и её дарам. Его философия находит отражение в каждом блюде гастрономического сета. 

Меню гастроужина:

• Тар-тар из форели с цитрусовым соусом
  Нежное филе форели, деликатно измельченное, заиграет новыми красками, благодаря яркому и освежающему цитрусовому соусу.
• Сет суши с лососем
  Классический сет, где свежайший лосось, безупречно приготовленный рис и капля васаби создают совершенную гармонию.

• Сет суши с лососем. Фото: VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA

• Тёплый салат из морепродуктов
  Микс даров моря, бережно собранных и приготовленных, на подушке из хрустящих листьев салата — лёгкий, но насыщенный вкус.
• Лангуст в сливочном мисо соусе с грибами
  Нежный лангуст, томлённый в кремовом соусе с ароматом мисо и лесными грибами — деликатес, который запомнится надолго.
• Лаймовый мусс с манговым сорбетом
  Воздушный мусс и сочный сорбет, словно глоток свежего воздуха, завершают трапезу, оставляя приятное послевкусие.

Lotus Room: Встречаем весну в традициях Поднебесной

Lotus Room — аутентичный ресторан китайской кухни. Здесь, среди изысканной мебели из красного дерева, утонченных шелковых тканей и тёплого света традиционных китайских фонариков, вы забудете о суете внешнего мира и ощутите себя гостем императорского дворца.

8 марта здесь пойдет ужин, где главным блюдом станет утка по-пекински, приготовленная по старинному рецепту, а также четыре курса блюд, отражающих многообразие китайской кухни. 

Меню гастроужина:

• Креветки в соусе васаби
  Сочные креветки в хрустящем кляре, окутанные пикантным облаком васаби — яркая и возбуждающая аппетит закуска.
• Морепродукты в устричном соусе с рисом по-янчжурски
  Сочетание даров моря и риса, приготовленных по традиционному рецепту — сытное и ароматное блюдо.
• Утка по-пекински
  Мастерство поваров проявляется в каждом кусочке этой утки — от хрустящей корочки до сочного мяса.
• Жареное хрустящее молоко с апельсиновым соусом и сырным кремом
  Неожиданное сочетание текстур и вкусов, создающее запоминающийся десерт.

• Lotus room - традиции, хранимые веками. Фото: VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA

Справка:

VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA — современный отель с высоким уровнем сервиса, расположенный в центре Владивостока. В отеле — комфортабельные номера, рестораны с разнообразной кухней и SPA-центр.

 Контактная информация VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA:

Телефон: +7 (423) 240-88-80

Электронная почта: reservation@vladivostokgrandhotel.ru

Адрес: г. Владивосток, ул. Корабельная Набережная, д. 10

Официальный сайт: www.vladivostokgrandhotel.ru

Реклама. Рекламодатель АО "МГК "Золотой Рог", ИНН 2537145117 ОГРН 1202500027278, юридический адрес — г. Владивосток, ул. Запорожская, д. 
77 офис 714.

Смотрите полную версию на сайте >>>