Дагестанское тонкое чуду — потрясающее блюдо с гор на домашней кухне: продукты для готовки всегда есть в холодильнике

Если вы когда-либо были в Дагестане, то точно слышали о таком интересном блюде, как чуду. Так называется тонкая лепешка с разнообразными начинками. Попробовать чуду можно в любом дагестанском ресторане, но если ехать в страну гор вы пока не планируете, то предлагаем приготовить чуду с творожной начинкой дома — для этого потребуются продукты, которые всегда найдутся в холодильнике.

Ингредиенты:

• вода — 1 ст.;
• мука — 1 ст.;
• соль — 1 ч. л.;
• яйцо — 1 шт. 

Начинка:

• творог — 400 г;
• сливочное масло — 1 ст. л.;
• яйцо — 1 шт. 

Приготовление:

1. Соедините соль, муку и воду, замесите тугое тесто, оставьте на 20-25 минут "отдыхать".
2. Смешайте все компоненты для начинки.
3. Раскатайте 2 тонких кружка из теста. Выложите один на сухую сковородку, сверху разместите начинку, прикройте вторым кружком, защипните края, жарьте с двух сторон до румяной корочки, смажьте сливочным маслом.

Тонкое тесто с нежной творожной начинкой подарит потрясающий вкус. Дагестанское чуду станет прекрасным завтраком для всей семьи. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>