Паназиатский ресторан Zuma* во Владивостоке запустил гастрономический проект "Ты ешь, я посмотрю" (18+) совместно с галереей Art Object**, где кухня не просто встречается с современным искусством — она вступает с ним в прямой диалог. Каждая новая выставка и работы разных художников становятся поводом для отдельного гастро-ужина, где каждое блюдо превращается в оригинальную интерпретацию картин. Таким образом, идеи художников обретают вкус, а визуальные образы получают собственный гастрономический язык.
"Проект "Ты ешь, я посмотрю" ярко отражает миссию нашего ресторана — создавать необычные впечатления для гостей. Мы хотим показать, как гастрономия может взаимодействовать с современным искусством и создавать новые культурные форматы", — отметила управляющая ресторана Zuma Антонина Иконникова.
Так, один из ужинов в рамках проекта уже прошёл в пространстве галереи Art Object во Владивостоке 12 марта. Гости погрузились в мир, созданный художником Василием Галактионовым, и буквально "попробовали на вкус" историю, заложенную в работах выставки "Человек под костюмом" (12+). Пять картин превратились в пять авторских подач, каждая из которых раскрывала художественную концепцию. Атмосферу вечера, как и грядущие, дополнили художественные инсталляции и декор.
Официальным партнером выставки выступил — ЖК "Миллениум". В честь коллаборации бренд-шеф ресторана Роман Котовский создал авторский десерт по мотивам картины Галактионова "Банановый заговор" (6+): панна-котта с ягодой, мусс с голубикой и хрустящая меренга, воплотившие дух и настроение полотна. Идея десерта родилась из концепции переплетения гастрономии, искусства и пространства для жизни. Коллаборация Zuma, Art Object, и ЖК "Миллениум" объединил эти направления и стал финальным акцентом вечера.
"Абсолютно каждый ужин не похож на другой, потому что блюда готовятся индивидуально под каждую из выставок. Приоритет мы, конечно, ставим на локальные продукты, морепродукты с азиатским флером, так как мы все же паназиатский ресторан", — добавила управляющая.
Первая коллаборация ресторана с галереей состоялась весной 2025 года — и сегодня получает долгожданное продолжение. Выставки обновляются каждые полтора месяца, а вместе с ними — и авторские сеты от бренд-шефа. Визуальные образы находят своё продолжение во вкусе: текстуры, ароматы и подачи передают историю, заложенную художником, превращая ужин, в своём роде, в путешествие. Таким образом, каждая встреча превращается в необычный опыт: новая выставка, новый художник и специально созданное меню. Роман Котовский разрабатывает гастрономические композиции, вдохновлённые произведениями искусства.
*Дословно не переводится, звучит как "Зума".
**Дословно переводится как "арт-объект".
Реклама. Рекламодатель: ООО "Пять вкусов", ОГРН: 1232500000776, Юридический адрес: 690106, Приморский край, г Владивосток, Партизанский пр-кт, д. 44в, офис 201.
Смотрите полную версию на сайте >>>