Качество хлебобулочной продукции оценили в Партизанске

PrimaMedia, 7 декабря 2012. Хлебобулочные предприятия Партизанска приняли участие в городском смотре качества своей продукции. Горожанам представили около 10 видов хлеба и батон нарезной. Здесь были и известные бренды, типа хлеб "Ржаной", "Подольский", "Хала". Но были и новинки, например, хлеб "Бабушкин", который понравился многим дегустаторам. Приятно поразил своим мягким вкусом хлеб "Молочный", сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе администрации города.

Как отмечает главный специалист управления экономического развития Ольга Ленчук, его организаторы вполне удовлетворены итогами: горожане по достоинству смогли оценить разнообразие и качество выпускаемой на территории городского округа хлебной продукции, причем, сразу всех производителей, что не так часто бывает.

Для объективности традиционных табличек с названием предприятия на столах не было, поэтому посетители полагались на свой вкус и интуицию. Руководители и представители предприятий находились здесь же, в зале, и могли наблюдать, насколько их продукция пользуется спросом у людей. Были на выставке и учащиеся профессионального училища №17, выпускающего специалистов по данному профилю.

Конечно, конкуренция в этой сфере достаточно высокая. Предпринимателей, поставляющих городу хлеб, беспокоит и рост цен на муку, и высокие энерготарифы. Однако, за годы существования на этом рынке, у каждого сформировался свой круг покупателей, появилась своя особая рецептура.       

В итоге победителями конкурса в номинации "Хлеб ржано-пшеничный" стали индивидуальные предприниматели Эдуард Атрахимович и Олег Меркулов, в номинации "Хлеб "Пшеничный" - предприниматели Александра Попырина и Ольга Ким. Лучшими изделиями в номинации "Батон нарезной" также признана продукция производителям Эдуарда Атрахимовича. Приз прокупательских симпатий за хлеб "Подольский" был вручен Борису Хижняку.

Смотрите полную версию на сайте >>>