Стафилококк и кишечную палочку нашли в Приморье в молоке, твороге и полуфабрикатах. Дальнейшее движение продукции остановлено. По информации ветеринарных специалистов, продукция животного происхождения должна сопровождаться ветеринарными справками при реализации на продовольственных рынках и в магазинах Приморья, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Так, согласно поступившего от Приморской межобластной ветеринарной лаборатории в Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области сообщения, в результате проведенных на прошлой неделе лабораторных исследований пищевой продукции приморского производства, в нескольких видах продуктов обнаружено серьезные несоответствия требованиям о качестве и безопасности.
Лабораторные исследования показали, что в молоке пастеризованном жирностью 3,2% обнаружены золотистый стафилококк и высокая бактериальная обсемененность. В свою очередь, кишечная палочка и высокая бактериальная обсемененность были обнаружены в мясных полуфабрикатах одного из индивидуальных предпринимателей, в партии творога фермерского производства, кондитерских изделиях одного из ИП.
По информации ветеринарных специалистов, при реализации на продовольственных рынках и в магазинах края любого вида продукции животного происхождения, эта продукция в обязательном порядке должна сопровождаться выдаваемыми филиалами Краевого государственного ветеринарного бюджетного учреждения "Приморская ветеринарная служба" ветеринарными справками.
Также, у продавца может находиться и выдаваемое этим же органом и ветеринарное свидетельство. В случае отсутствия у продавца обоих этих ветеринарных документов, это является первым признаком того, что вам могут продавать некачественную продукцию.