В ходе лабораторных исследований в 18 партиях пищевой продукции отечественного производства обнаружены серьезные несоответствия требованиям качества и безопасности. Дальнейшее движение опасной продукции в Приморье остановлено, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
По результатам проведенных на прошлой неделе специалистами ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" Россельхознадзора исследований проб, отобранных от партий пищевой продукции отечественного производства, выявлены серьезные несоответствия санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям.
Так, в трех партиях сырого молока объемом почти в 3 тысячи литров, поступивших от двух молокоперерабатывающих цехов и одного фермерского хозяйства, обнаружено значительное превышение бактериальной обсемененности.
В тофу и изготовленных из него блинах выявлены бактерии группы кишечной палочки, высокая бактериальная обсемененность, а также дрожжи и плесень. Размер забракованной партии составил 200 кг.
Бактерии группы кишечной палочки были также обнаружены в 15 кг копчено-вяленых куриных крылышек от одного из мясоперерабатывающих цехов. Помимо этого бактерии группы кишечной палочки были выявлены в ходе анализов трех партий готовых салатов, вес партий составил 33 кг.
В 25 тоннах спизулы обнаружены сульфитредуцирующие клостридии, а также, как это бывает в тех случаях, когда на производстве не соблюдаются санитарно-эпидемиологические и гигиенические нормы, превышение бактериальной обсемененности. В 45 тоннах предназначенной на экспорт рыбной муки был обнаружен такой тяжелый металл, являющийся к тому же еще и канцерогеном, как кадмий.
Всего за прошедшую неделю Приморской межобластной ветеринарной лабораторией были проведены исследования 207 проб пищевой продукции отечественного производства.