Кишечную палочку нашли в приморских простокваше и твороге

Лаборатория Россельхознадзора не допустила оборот четырех партий небезопасной пищевой продукции

2 декабря 2014. Четыре партии недоброкачественной пищевой продукции выявила Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора по результатам проведенных исследований. Продукция не отвечала требованиям законодательства Таможенного союза о качестве и безопасности. В приморской молочке и копченом кальмаре нашли кишечную палочку и бактериальную обсемененность, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

По результатам лабораторных исследований, проведенных в рамках контрольно-надзорного мероприятия, в пробе сырого сборного молока, отобранной в Арсеньеве, обнаружено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" по показателю жирно-кислотного состава продукта. Масса молочной партии составила более 1 кг. 

В ходе проведения другого контрольно-надзорного мероприятия, на сельском рынке в поселке Шкотово Шкотовского района, инспекторы Россельхознадзора отобрали пробы от 16,5 литров простокваши. По результатам исследований в молочной продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и золотистый стафилококк.

По результатам лабораторных исследований проб пищевой продукции приморского производства, направленных в лабораторию в рамках производственного контроля, в щупальцах кальмара горячего копчения, масса партии составила 10 кг, были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и 39-кратное превышение бактериальной обсемененности. Кишечная палочка также была обнаружена в 16 кг творога местного производства. 

Сразу же после получения результатов анализов информация о выявлениях была отправлена срочным донесением в адрес Россельхознадзора (г. Москва), а также в адрес управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Смотрите полную версию на сайте >>>


Следующая новость