ВЛАДИВОСТОК, 12 июля, PrimaMedia. Производители мороженого в России хотят поднять цены на свой товар на 15-20%, сообщает сайт Союза мороженщиков России.
По данным Союза мороженщиков, до сих пор ежегодное сезонное повышение цен на мороженое не превышало 7-8%. Но теперь ситуация в отрасли обострилась из-за опережающего роста цен на энергоресурсы и сырье. Заметнее всего подорожало сухое молоко, которое большей частью закупается за границей.
Влияют на цену и дилеры, добивающиеся от производителей все больших скидок и устанавливая минимальную закупочную цену.
В результате рентабельность предприятий отрасли постоянно падает, а некоторые производства просто закрываются, как это произошло с Тверским и Смоленским хладокомбинатами и хладокомбинатом "Норд".
Пока существенно повысить цену на мороженое не удается. Из-за низкого уровня консолидации в отрасли и стремлении части мороженщиков к демпингу
Кроме того, мешает поднять цену на мороженое низкая покупательная способность населения. Производители мороженого хотели бы разрушить сложившийся в обществе стереотип, что они выпускают дешевый детский продукт.