Сыроедение может быть только элементом диеты, не более. Питаться постоянно сырой пищей нельзя и в некоторых случаях даже вредно, если у человека есть проблемы со здоровьем. Об этом в ходе онлайн-конференции на сайте РИА PrimaMedia сообщила врач-диетолог, заведующая Центром питания и здорового образа жизни в медцентре ДВФУ Татьяна Гарцман.
Напомним, на сайте РИАPrimaMedia проходит онлайн-конференция "Правильное питание: вкусное и полезное – возможен ли компромисс?". На вопросы читателей отвечает врач-диетолог, член национальной Ассоциации Диетологов Нутрициологов, член Европейской ассоциации по изучению ожирения, заведующая Центром питания и здорового образа жизни в медцентре ДВФУ Татьяна Гарцман.
Читатели РИА PrimaMedia поинтересовались у диетолога, полезно ли сыроедение как система питания.
"Для здорового взрослого человека сыроедение может быть элементом диеты — почему нет, но не более. 100% сыроедение замедляет обмен веществ, дефицитно по ряду пищевых веществ и микронутриентов и может быть опасно для не совсем здоровых людей", — сказала Татьяна Гарцман.
До завершения конференции остался один день. Задать вопросы диетологу можно здесь.