ВЛАДИВОСТОК, 19 января. PrimaMedia. Депутаты Законодательного Собрания Приморского края поддержали инициативу создания краевой целевой программы по оптимизации структуры питания населения Приморского края. Как сообщили информагентству PrimaMedia в отделе прессы ЗС ПК, комитет краевого парламента по продовольственной политике и природопользованию на своем заседании предложил губернатору края включить разработку данной программы в план законотворческой деятельности на 2006 год.
Как сообщил депутатам руководитель управления Роспотребнадзора по Приморскому краю Дмитрий МАСЛОВ, по сравнению с медицинскими нормами в рационе приморцев отмечается дефицит всех видов продуктов, за исключением сахара. На фоне общего недостатка жиров и белков животного происхождения наблюдается рост потребления углеводов, особенно среди сельского населения. Потребление в основном хлебопродуктов и картофеля, а также растительных жиров приводит к недостатку солей калия и фосфора, дефициту витаминов группы А, В2, РР, аскорбиновой кислоты.
Актуальным вопросом для Приморья остается качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Не решена и проблема производства детских молочных смесей на промышленной основе. Большинство молочных кухонь работают нестабильно из-за несвоевременной поставки сырья. Серьезные нарушения питания отмечаются среди детей школьного возраста, которые в значительной степени связаны с недостатками организации питания в школьных учреждениях. Кроме того, при составлении меню на пищеблоках школ учитывается стоимость блюд, а не пищевая ценность рациона.
Изменить ситуацию, по мнению специалистов, можно с помощью программных мероприятий, в том числе увеличение производства продуктов, обогащенных витаминами и минеральными веществами, совершенствование системы организации питания в детских садах и школах, организации адресной помощи малоимущим семьям.
Комитет решил предложить губернатору Приморскому краю включить в примерную программу законотворческой деятельности на 2006 год разработку краевой целевой программы по оптимизации структуры питания населения Приморского края. По мнению законодателей, данная программа должна быть долгосрочной, не требующей значительных финансовых ресурсов, акцент необходимо сделать на мерах просветительского и образовательного характера.