29 июня 2017. Попробовать гастрономические изыски азиатской уличной кухни и окунуться в мир приготовления блюд стритфудовских жители Владивостока смогут на так называемой аллее уличной еды на пляже "Юбилейный", которую команда проекта "Мама, я не голоден" планирует открыть в июле. Корр. ИА PrimaMedia отправился на стройплощадку, развернутую сейчас на побережье, и расспросил организаторов, что из себя будет представлять новое городское пространство.
По словам организаторов, им есть чему удивить искушенную владивостокскую публику. К примеру, необычными сладостями, экзотическими бургерами и жгучими коктейлями, а также концертами уличных музыкантов и киносеансами под открытым небом.
Аллея уличной еды располагается за летним баром "Ra" и волейбольным полем, по направлению к станции ТОФ, на площади 1 тысяча кв. метров. По словам создателей, их проект привлекает людей максимальной простотой. Весь процесс приготовления еды прозрачен и открыт для покупателя. Ведь работа в таких условиях дает повару свободу, мобильность и независимость.
— Мы с партнерами посещаем различные города в Азии. Смотрим, как там развивается уличный стритфуд. Все, что происходит на центральных улицах азиатских городов, мы стараемся перенести во Владивосток и добавить что-то свое, учитывая местную специфику, — рассказал совладелец Дмитрий Марков.