PrimaMedia, 3 ноября 2018. Исследователи поставили под сомнение полезность продуктов на фермерских рынках. Аргументируя свои слова тем, что далеко не все фермеры соблюдают санитарные нормы, передает ИА PrimaMedia.
Главный аргумент против фермерских рынков, по мнению исследователей, это не соблюдение правил гигиены во время сбора урожая и фасовки продуктов.
Конечно, далеко не все фермеры халатно относятся к чистоте продуктов, тем не менее, статистика говорит о том, что потребители вместе с мясом и прочими товарами с грядки приобретали отравление желудка, пишет medikforum.ru.
Основная причина, почему продукты могут содержать опасные микробы и бактерии – отсутствие перчаток на руках у фермеров.
Несмотря на популярность именно фермерских рынков, где, как заверяют продавцы, выращены экологически чистые овощи, фрукты и животные, мясо которых затем идет на прилавки, есть угроза отравления.
Дело, как говорят специалисты, в неправильной фасовке без использования перчаток. Порой фермеры берут одними и теми же руками деньги и мясо. Не удивительно, что затем происходит заражение бактериями.