Объявлен список участников ежегодного Фестиваля мидий во Владивостоке

PrimaMedia, 13 мая 2019.

Впервые ресторанный Фестиваль мидий прошел в 2018 году и запомнился тем, что с первых дней стал популярным гастрономическим событием города — в первые три дня в ресторанах закончились все запасенные для фестиваля мидии, всего за 10 дней фестиваля было съедено почти 3 тонны мидий. Гости отмечали насыщенный, сочный вкус тихоокеанских мидий и сетовали на небольшую продолжительность фестиваля.

Во втором фестивале (6+) примет участие 24 ресторана Владивостока — в два раза больше, чем в прошлом году. Большая часть заведений — постоянные участники гастрономических фестивалей, проводимых проектом Pacific Russia Food и направленных на популяризацию локальных продуктов и развитие дальневосточной кухни, но есть и новички.

1. Ресторан дальневосточной кухни Port Cafe
2. Бар Alaska Grill
3. Кафе Midia
4. Ресторан Svoy
5. Ресторан Moloko&Мёd
6. Фермерский ресторан Ogonёk
7. Паб Cat&Clover (г. Владивосток)
8. Ресторан Tokyo (ост. Дальзавод)
9. Паб Brugge Pub
10. Паб Hunter Pub
11. Паб Billy’s Pub
12. Ресторан Gastroli Grill
13. Ресторан Gusto
14. Кафе STUDIO
15. Гастробар Old Fashioned
16. Ресторан Novik Country Club
17. Бар Black Rabbit
18. Крабетерия Оh, my crab!
19. Бар "Другое место"
20. Ресторан Сascade (Tigre de Cristall)
21. Кафе Kuula
22. Кафе "Золотой дракон"
23. Бар Brothers Grill
24. Кафе Crust Pizza&Wine

В каждом ресторане будет подаваться главное фестивальное блюдо — 500 грамм мидий в створках по единой для всех заведений цене 300 рублей. Помимо основного фестивального блюда шеф-повара предложат гостям различные авторские блюда с дальневосточными мидиями. В некоторых заведениях гостям предложат несколько вариаций фестивального блюда — мидии, тушеные в различных соусах, а где-то можно будет попробовать супы, салаты и прочие блюда.

Меню всех ресторанов-участников будет публиковаться в аккаунте фестиваля @mussel.fest.

Смотрите полную версию на сайте >>>