УССУРИЙСК, 16 марта, PrimaMedia. В мае булка хлеба из пшеничной муки высшего сорта будет стоить не менее 14 рублей, а из муки второго сорта - 12-13 рублей. Таков неутешительный прогноз хлебопеков Уссурийского городского округа, пишет газета "Коммунар".
Последний раз ощутимое повышение цен на хлеб и хлебобулочные изделия у нас наблюдалось два года назад, в марте 2004. Тогда средняя стоимость белого и серого хлеба подскочила в рознице в среднем на два рубля и достигла соответственно 10 и 9 рублей 50 копеек за буханку.
Сегодня, как считают руководитель КФХ «Нива» А.П. СИДОРЕНКО, коммерческий директор ЗАО «Уссурийский хлебозавод» Р.А. КИМ, исполнительный директор мини-пекарен «Корит хлеб» Ю.И. ШРАМЕНКО, заведующая пекарней ОАО «Уссурийский бальзам» В.Ф. ЧЕРЕПАНОВА и директор ООО «Уссурийская база хлебопродуктов» В.Г. ЖИТЛО, удержать эту планку практически невозможно.Рынок зерна и муки в России вновь лихорадит. За последний год стоимость тонны пшеницы выросла с 2500 до 3500 рублей. И это далеко не предел.
По словам А.П. СИДОРЕНКО, в некоторых регионах страны тонну зерна уже продают за 4200-4500 рублей. То есть килограмм муки высшего сорта обходится оптовым покупателям в 8,4-9 рублей. Прибавьте к этому доставку муки в Уссурийск по железной дороге, например, из Сибири (1 рубль 80 копеек за килограмм).
На себестоимость каждой выпеченной булки влияют также тарифы на электроэнергию, топливо, воду, запасные части для оборудования и многие другие составляющие, совокупные цены на которые за минувшие два года выросли на 40-50 процентов.
Одной из основных причин предстоящего повышения цен на хлеб производители считают и чрезмерный вывоз зерна за границу. В сравнении с прошлым годом Россия увеличила его экспорт на 25 процентов. А по данным Росстата, нынешние длительные холодные периоды, явившиеся для нашей страны аномальными, сильно повлияют на новый урожай зерновых.В Ростовской области, в частности, уже потеряны практически весь озимый ячмень и рапс. По мнению ученых, в Нижегородской, Ульяновской и Саратовской областях ситуация также тяжелая. В зоне экстремальных январских холодов и прошлогодней осенней засухи оказалось около 70 процентов всех посевов озимых.
В целом потери их могут составить до 30 процентов. Поэтому если в прошлом году озимой пшеницы было собрано 27,8 миллиона тонн, то нынче ее урожай, скорее всего, не превысит 20 миллионов тонн.
"В декабре пшеничную муку второго сорта мы покупали по 6 рублей 20 копеек за килограмм, - говорит В.Ф. ЧЕРЕПАНОВА, - в январе-феврале - по 6 рублей 50 копеек, по 6 рублей 70 копеек, по 8 рублей. Теперь ее предлагают нам по 8 рублей 60 копеек за килограмм. Цены, как видите, на Челябинском мелькомбинате меняются едва ли не каждый день, а стоимость нашей продукции остается неизменной. Но больше так продолжаться не может, в убыток себе работать нельзя".
Анализ цен на продукцию, вырабатываемую Ачинским комбинатом, тоже неутешительный. В.Г. ЖИТЛО сообщил, что в первые дни марта килограмм муки высшего сорта с доставкой на базу хлебопродуктов обошелся бы в 8 рублей 80 копеек. А еще Владимира Григорьевича настораживает ее качество.Хлебопеки, подсчитав рентабельность своих производств, пришли к выводу: цену выпускаемой на предприятиях продукции необходимо поднимать ежемесячно на 20 процентов. Иначе из каких средств выплачивать людям зарплату и перечислять налоги в местный бюджет?
*/P.S./* /С 1 марта нефтеперерабатывающие заводы подняли (на 100-200 рублей) оптовые цены на тонну бензина и дизельного топлива. А с 1 апреля пошлина на экспорт нефти из России будет рекордно высокой и составит 186,4 доллара за тонну, что обязательно скажется и на внутрироссийских ценах на автомобильное топливо. Как сообщает Федеральная служба государственной статистики, цены на бензин на потребительском рынке с 24 января выросли на 1,4 процента. За прошедший год рост цен на топливо составил 15,8 процента. Сейчас в Приморье самый популярный бензин - АИ-92 - стоит в среднем 19 рублей 50 копеек за литр. В Уссурийске на некоторых АЗС пока его еще можно приобрести за 19 рублей.