8 октября 2019. Врач-диетолог рассказала, можно ли полностью отказаться от сладкого. Чрезмерное употребление сахара вредит здоровью, однако его нехватка тоже может ударить по организму, заявила специалист.
Сахар — источник углеводов и жизненной энергии , напомнила врач-диетолог Елена Толоконникова. Если исключить сладкое — фигура будет более стройной, но вырастет риск заболевания артритом и тромбозом. Кроме того, по словам медика, научно доказано, что полный отказ от сахара приводит к заболеваниям печени и селезёнки и ухудшению работы головного мозга. У тех, кто выбирает жизнь без сахара, со временем появляются проблемы с памятью.
Важно и то, что сладости влияют на настроение. Без сахара не вырабатывается гормон радости. Известно, что ЗОЖ-ники более подвержены стрессам.
Другое дело, что злоупотреблять сладким нельзя. Избыточное потребление мучного приводит к преждевременному старению кожи, ожирению, ухудшению состояния зубов и костей и заболеваниям сердечно-сосудистой системы, заявила Толоконникова в комментарии "АиФ".
Есть менее вредные сладости — это зефир, сухофрукты и цукаты. Кроме того, получать нужный сахар можно из свеклы, сладкого перца, цветной капусты, кукурузы и фруктов.
Ольга Толмачева