12 октября 2019. Роспотребнадзор призвал россиян употреблять как можно меньше красного мяса. В ведомстве порекомендовали заменить говядину и свинину мясом птицы или рыбой.
Также Роспотребнадзор напомнил, что нужно отказаться от курения и употребления спиртных напитков, чтобы уменьшить риск появления онкологических болезней. По данным ведомства, свыше 30% всех случаев рака вызваны неправильным питанием, сидячим образом жизни, курением и злоупотреблением алкоголем.
Кроме того, эксперты напомнили, что в 2015 году Международное агентство по изучению рака выявило увеличение случаев колоректального рака у любителей красного мяса и мясопродуктов. В частности, употребление свыше 100 г красного мяса ежедневно увеличивает риск возникновения злокачественных опухолей на 17%.
В свою очередь уменьшает риск возникновения онкологических заболеваний употребление овощей, фруктов, а также рыбьего жира. В Роспотребнадзоре посоветовали россиянам есть больше этих продуктов.
Герман Штакеншнейдер