3 декабря 2019. Около половины жителей России (48%) существенно ухудшают свое здоровье неправильным питанием. Такие данные получены социологами Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ).
По результатам проведенного специалистами исследования выяснилось, что 48% респондентов считают свое питание неправильным. При этом 48% опрошенных заявили, что питаются правильно.
Что жители страны вкладывают в понятие "правильное питание"? Для 43% респондентов здоровое питание означает исключение из рациона фастфуда, сладостей и газированных напитков. При этом важность сбалансированного употребления белков, жиров и углеводов, необходимость витаминов осознают лишь 22% респондентов.
Кроме того, россияне сообщили социологам, что при выборе продуктов питания они чаще всего обращают внимание на наличие в них ГМО, трансжиров, красителей, ароматизаторов. В меньшей степени учитывается сбалансированность рациона, отметила завкафедрой диетологии и клинической нутрициологии ФНМО Медицинского института РУДН Светлана Орлова.
Герман Штакеншнейдер