Конкурс начинается 10 апреля и завершится 20 мая. В этом году впервые в состав организационного комитета помимо специалистов планируется включить представителей родительских комитетов и средств массовой информации.
Целью конкурса является улучшение организации питания учащихся, поддержка предприятий общественного питания, организующих горячее питание учащихся, обмен опытом, повышение качества и культуры обслуживания школьников:
Первый этап конкурса пройдет в муниципальных образованиях - с10 апреля по 10 мая. На втором этапе - до 20 мая - областное жюри подведет итоги среди участников, занявших первые места в районных этапах. Участником конкурса может стать любая школьная столовая за исключением тех, кто реализует только буфетную продукцию.
Победителей будут определять по двум номинациям: "Лучший школьный обед в городской школе", "Лучший школьный обед в сельской школе".
Итоги конкурса оцениваются по пятибалльной системе по следующим критериям:
- процент охвата учащихся горячим питанием;
- обеспеченность пищеблока необходимым технологическим оборудованием, инвентарем, посудой, моющими средствами;
- санитарное состояние пищеблока и подсобных помещений, соблюдение санитарно-эпидемиологических правил и норм;
- обеспеченность обеденного зала необходимым количеством посадочных мест и его эстетическое оформление;
- разнообразие блюд в меню по дням недели, витаминизация;
- взаимодействие по вопросам питания с педагогическим коллективом, проведение совместных мероприятий по совершенствованию рационального питания, правилам поведения учащихся в столовой, проведение анкетирования школьников и родителей о культуре обслуживания, качестве и ассортименте кулинарных блюд и изделий.
Победители будут награждены памятными призами и дипломами комитета по промышленности и торговле Сахалинской области. Финансирование конкурса производится за счет средств областного бюджета.