Организаторы Taigafest во Владивостоке озвучили список ресторанов-участников

10 сентября 2020. Ежегодный фестиваль гастрономических развлечений Taigafest 2020 (0+) пройдет в двух форматах: ресторанный фестиваль и таежная ярмарка. Шефы ресторанов-участников уже разрабатывают специальные блюда, сочетают вкусовые нюансы, чтобы познакомить вас со вкусами и ароматами тайги. В фестивале примут участие около 20-ти ресторанов Владивостока, Хабаровска, Уссурийска и Артема, сообщили ИА PrimaMedia организаторы.

Основой гастрономического фестиваля по сложившейся традиции станут таежные сеты, созданные шеф-поварами Дальнего Востока. Дикоросы, речная рыба, дичь, мед и орехи — вот те продукты, которым будет кормить Уссурийская тайга гостей фестиваля. Ресторанный фестиваль продлится одиннадцать дней, с 17 по 27 сентября. Стоимость таежного сета традиционно составит 888 рублей.

Всего в фестивале примут участие около 20-ти ресторанов Приморского и Хабаровского края:

• Паназиатский ресторан Zuma,
• Фермерский ресторан Ogonёk,
• Ресторан Syndicate-Port Cafe,
• Ресторан Svoy,
• Ресторан “Охотный двор”,
• Рестораны Tokyo (Tokyo More, Tokyo ост. Дальзавод, г. Владивосток, рестораны в г. Артем и г. Уссурийск),
• Ресторан Gastroli Grill,
• Ресторан “Миллионка”,
• Паб Brugge Pub,
• Итальянский ресторан PastaMORE,
• Гастробар Gusto,
• сеть кафе Dumpling Republic,
• Ресторан “Цех”
• Ресторан “Амур” (г. Хабаровск)
• Ресторан “Эхо” (г. Хабаровск)

В этом году гости фестиваля могут не только попробовать тайгу на вкус в исполнении шеф-поваров, но и приобрести таежные продукты на ярмарке “Сделано в Приморье: фестиваль тайги 2020”. Ярмарка откроется 19 сентября и продлится до 3 октября. Мероприятие пройдет на площадке между улицей Семеновская и улицей Адмирала Фокина. Жители и гости Владивостока смогут приобрести чаи, дикоросы, мед и продукты пчеловодства от лучших производителей края.

Роль ключевого продукта Taigafest 2020 отведена приморскому меду. Специальной зоной ярмарки станет "медовое" пространство, где пройдут научно-популярные лекции, дегустации, гастрономические мастер-классы. Посетители узнают, как отличить качественный мед от подделки, зачем красят ульи, почему пчела не запоминает кто ее пчеловод и как приготовить самый вкусный медовый десерт.

Таежная ярмарка проводится центром "Мой бизнес" и проектом развития дальневосточной кухни Pacific Russia Food при поддержке союза "Приморская торгово-промышленная палата" и правительства Приморского края.

Следите за событиями Фестиваля тайги в социальных сетях @prf.festivals и @pacificrussiafoodie, а также на официальном сайте мероприятия www.taigafest.ru

Смотрите полную версию на сайте >>>