Проведенные "Центром оценки качества зерна" лабораторные исследования показали, что в овсяных хлопьях "Геркулес", отобранных в рамках государственного мониторинга зерновой продукции в Государственном учреждении здравоохранения "Краевой психоневрологический дом ребенка №3", расположенный в городе Уссурийске, которым кормили находящихся на лечении трехлетних малышей, обнаружено превышение максимально допустимого уровня кислотности, а также наличие недопустимой сорной примеси.
Так, отклонение от максимально допустимого уровня содержания сорной примеси составило порядка 10 процентов, тогда как уровень кислотности превысил разрешенный более чем на 27 процентов. Помимо этого, вся крупа имеет отчетливый затхлый запах, анализ же вкусовых качеств показал, что овсяные хлопья имеют сильный привкус горечи. Документы, подтверждающие безопасность и качество хлопьев до настоящего времени руководством больницы так и не представлены.
В соответствии с действующими российскими санитарно-гигиеническими нормами, употребление в пищу некачественных зерновых продуктов не допускается, так как может нести серьезную угрозу здоровью потребителей. Особенно это опасно для здоровья малолетних детей, чей организм в этом возрасте наименее способен противостоять различного рода болезнетворным бактериям и микроорганизмам в изобилии содержащихся в некачественных продуктах питания, в том числе и в крупе.
По словам специалистов Приморского филиала Федерального государственного учреждения "Центр оценки качества зерна", употребление в качестве продуктов питания некачественной крупы с повышенной кислотностью несет серьезную угрозу для здоровья человека, вызывая сильные кишечные расстройства и отравления.