Зараженное бактериями мясо краба неустановленного происхождения нашли сотрудники полиции и Россельхознадзора на одном из владивостокских рынков. Максимально допустимый уровень общей бактериальной обсемененности оказался превышенным в 60 раз. На основании установленных фактов в отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении, Сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Сотрудники отдела экономической безопасности и противодействия коррупции УМВД по Владивостоку и управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области проведена очередная проверка исполнения ветеринарного законодательства на владивостокском рынке, расположенном в районе Второй Речки. В ходе осмотра одной из торговых точек ими обнаружены 10 кг мяса краба, расфасованного на подложки и обернутого полиэтиленовой пленкой.
Еще 3 кг варено-мороженых конечностей краба находились в лотке на витрине, и 6,5 кг– в холодильнике. Вся продукция была без маркировки изготовителя, позволяющей определить дату изготовления и срок годности продукции. Документы, подтверждающие качество и безопасность деликатеса, также отсутствовали.
Анализ взятых на месте проб мяса краба, проведенный ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" Россельхознадзора, показал, что продукция не соответствует санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям. Максимально допустимый уровень общей бактериальной обсемененности оказался превышенным в 60 раз.
На основании установленных фактов в отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении. Сомнительная продукция изъята и помещена на изолированное хранение до принятия решения об ее утилизации или уничтожении.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Краба с мышьяком и ртутью предлагали предприниматели в Приморье
Мясом и конечностями краба без документов торговали на рынке во Владивостоке
