ВЛАДИВОСТОК, 6 декабря, PrimaMedia. Подведены итоги IV Сахалинского чемпионата кулинарного искусства и сервиса. Мероприятие проходило в Южно-Сахалинске 3-4 декабря 2010 года. Главный приз соревнований - приз губернатора Сахалинской области и сто тысяч рублей получил Федор Кельм, учащийся Сахалинского государственного колледжа бизнеса и информатики областного центра, сообщили РИА PrimaMedia в управлении информационной политики аппарата губернатора и правительства Сахалинской области.
Как отметила главный организатор соревнований министр сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Сахалинской области Татьяна Кончева, эти деньги должны быть направлены на обучение и повышение квалификации.
В этом году кулинарные состязания проходили по пяти номинациям: "Лучшее сервисное обслуживание-2010"; "Лучший повар Сахалина-2010", конкурс поваров выпускников учебных заведений "Надежда профессии-2010", конкурс карвинга "Мастер золотые руки - 2010", "Лучший Бармен Сахалина - 2010".
"Состязались около 50 человек. Больше всего конкурсантов было из областного центра. В чемпионате приняли участие также студенты из Александровск-Сахалинского, Холмского, Невельского, Макаровского районов. В конкурсе "Надежда профессии", который проводился впервые и стал украшением чемпионата, соревновались 8 выпускников из 6 учебных заведений области", - рассказали в пресс-службе областного правительства.
По мнению организаторов состязания, проведение данного конкурса даст "путевку в жизнь" начинающим поварам, поможет в трудоустройстве молодым кадрам, а также позволит руководителям предприятий общественного питания обратить особое внимание на талантливых поваров. В программе чемпионата состоялись бесплатные мастер-классы ведущих шеф-поваров, барменов и мастеров карвинга. В течение двух дней работала выставка технологического оборудования и товаров народного потребления. Вход на чемпионат в этом году был бесплатным.
