Продукцию, не отвечающую действующим санитарным и гигиеническим нормам, выявила в ходе исследований ветеринарная лаборатория Россельхознадзора за неделю в Приморье. В числе продуктов - сырое молоко с бактериями, рыбная продукция с глистами и комбикорм с кишечной палочкой, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" Россельхознадзора провела исследования продукции, в ходе которых несколько партий, анализ образцов которых показал неудовлетворительный результат, признала не соответствующими санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям Таможенного союза.
Так, две партии сырого сборного молока весом 1,4 и 30 тонн оказались с превышением максимально допустимого уровня общей бактериальной обсемененности. Показатели первой партии, из Октябрьского района, превысили верхнюю границу почти в два раза, второй – произведенной в Чугуевском районе – в 11 раз. Кроме этого, небезопасными признаны 2 тонны комбикорма для поросят-отъемышей. Вместе с кормом молодь могла получить бактерии группы кишечной палочки, а именно Enterobacter cloacae.
Бактерии группы кишечной палочки также выявлены при исследовании мороженой икры минтая. Помимо этого, 15,2 тонны продукции не прошли тест и по показателю уровня КМАФАнМ (бактериальная обсемененность) – он оказался превышен в 26 раз.
У минтая, добытого одной из компаний Хасанского района, бактериальная чистота оказалась в пределах допустимого, а вот паразитарная оставляет желать лучшего. Лабораторные исследования, проведенные в рамках пищевого мониторинга, показали наличие в мышечной ткани и на внутренних органах живых личинок анизакисов. Если употребить такую рыбу без длительной термической обработки, то это может вызвать заражение человека этими паразитами. Таким образом, партия минтая весом в 300 тонн признана не соответствующей существующим санитарным и гигиеническим требованиям.
