Врач-диетолог рассказала, на каком масле лучше всего жарить, а какое следует употреблять для салатов. Это поможет не навредить здоровью.
По словам врача-диетолога Инны Кононенко, отлично подойдет для жарки сливочное масло, которое многие считают не пригодным для этих целей. Она рекомендует готовить на топленом или кокосовом маслах. При воздействии высоких температур в них меньше образуется свободных радикалов, которые вызывают ряд недугов.
"Наиболее полезным будет являться топленое масло, нежели сливочное", — отметила Инна Кононенко.
Эксперт отметила, что в топлёном масле больше витаминов и микроэлементов. Она говорит, что растительные масла надо применять только для заправки салатов. Лучше всего для этих целей подойдут нерафинированные масла первого холодного отжима. Об этом пишет "Пятый канал".
Наталья Васильева
Александр Мясников перечислил семь продуктов, которые помогут прожить до ста лет Назван рацион, способный продлить жизнь
