Новая классика: 1 красивая закуска с грибами превзойдет все на новогоднем столе
04:40
Хандра молнией отступит - всего 3 продукта спасут от сезонной депрессии осенью
04:20
Перестаньте это делать: требование 1 услуги по ЖКХ является незаконным
03:11
"Адмирал" переиграл лидера "Востока" челябинский "Трактор"
9 ноября, 19:33
Бобровое Суперлуние 2024: что сулит всем знакам этот мятежный транзит в ноябре
9 ноября, 19:30
Выйдут на пенсию только через 5 лет: грустный сюрприз для россиян 1961-1966 годов рождения
9 ноября, 19:11
15 лет на высоте: филиал Аэрофлота во Владивостоке празднует юбилей
9 ноября, 18:33
Откровение Овнов, порядок Львов и семья Дев: подробный гороскоп на 10 ноября
9 ноября, 18:30
Иерофант, Повешенный, Дурак: резкий таро-прогноз Безумной Луны с 11 по 17 ноября
9 ноября, 18:00
Грандиозный мюзикл чувств: 3 знака разом накроет эйфория любви с 10 по 15 ноября
9 ноября, 17:30
На Адмирала Юмашева во Владивостоке начался ремонт пешеходной аллеи
9 ноября, 15:58
В Приморье перед судом предстанут участники группы за контрабанду культурных ценностей
9 ноября, 14:10
Молодежные подкасты: как сделать контент успешным — обсудили на МедиаСаммите
9 ноября, 13:45
Аэрофлот провёл дегустацию "Вино на высоте"
9 ноября, 13:35
Вдохновение для молодых исследователей: возможности туризма на МедиаСаммите
9 ноября, 13:04
Приморская верфь "Звезда" может войти в Объединенную судостроительную корпорацию 8 ноября, 20:48
Во Владивостоке завели уголовное дело за осквернение бюста Ленина возле отделения КПРФ 8 ноября, 20:25
Суд продолжает разбираться с делом об элитной недвижимости лидера КПРФ в Приморье 8 ноября, 19:25
В промпарке "Большой Камень" создадут производство газобетонных блоков 8 ноября, 19:17
Как корректировать допустимый улов минтая обсудят в ноябре 8 ноября, 19:07
Депутат Госдумы Владимир Новиков ушел с поста председателя Совета муниципалитетов Приморья 8 ноября, 16:11
Из Владивостока открывается прямой авиарейс в китайский Сиань 8 ноября, 12:00
Юрий Афонин — о квартире Долгачева, кадровых чистках в КПРФ и протесте в Приморье 8 ноября, 09:00
Из Владивостока будут запущены морские круизы с заходами в Китай и Вьетнам 8 ноября, 07:57
Малый бизнес Дальнего Востока застраховал свои риски в СберСтраховании на 9,3 млрд рублей 7 ноября, 14:10
Член избиркома Приморья от справороссов стал Героем России 7 ноября, 14:00
Переезд одной из госкомпаний во Владивосток пока задерживается 7 ноября, 12:53
Переговоры Японии и России по мирному договору возможны после СВО 7 ноября, 10:41
Аэропорт Владивостока рассчитывает на запуск китайских авиакомпанией рейсов из Шанхая 7 ноября, 09:20
Предприятие-банкрот требует долг с компании Дарькина 6 ноября, 17:33

Кладезь витамина С - какие ошибки не стоит совершать при закваске капусты на зиму

Шесть самых частых ошибок, которые делают заготовку невкусной
Шесть ошибок при квашении капусты Автор: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia
Шесть ошибок при квашении капусты
Фото: Автор: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Ошибки, которые совершают хозяйки при заготовке квашеной капусты на зиму, меняют ее полезные и вкусовые свойства в худшую сторону. Перечислены шесть из наиболее частых ошибок.

Так, продукт нельзя хранить при комнатной температуре. Банку необходимо держать в прохладном месте.

После начала заквашивания нужно выпустить газы. Для этого толщу капусты необходимо протыкать или Другой способ: вывалить все содержимое в подходящую емкость, перемешать руками и снова уложить в банку для дальнейшего квашения.

Квасить капусту нужно обязательно под гнетом.

Испортить вкус закуски может недостаток соли. Для правильного заквашивания необходимо брать по одной столовой ложке поваренной соли (30 г) на 1 кг капусты.

Ни в коем случае нельзя использовать йодированную соль.

Квасить нужно раннюю капусту, в поздних сортах недостаточно сахара для запуска этого процесса, советует сайт 7dach.

Евгения Маркина

2621049.jpgКакие продукты лучше не есть при постковидном синдроме, рассказал диетолог

Последствия ковида испытывают на себе 20% переболевших

223266
32
24