Праздничный стол в Новый год — это всегда искушение для любителей вкусно поесть. Однако, гастроэнтеролог Маргарита Вадимовна Мокшина в интервью ИА PrimaMedia предостерегает от излишеств даже здоровых людей и предлагает альтернативные варианты традиционных праздничных блюд.
"Замените майонез в Оливье на легкий йогурт, добавьте горчицу или лимонный сок, а также больше свежих овощей. Это позволит сделать блюдо более легким и сбалансированным," — советует врач.
Она также рекомендует контролировать размер порций, чтобы избежать переедания.
Для более здоровой альтернативы жирной утке, Мокшина советует убрать жирную корочку и добавить овощей для баланса. "Овощи помогают справиться с жирной пищей, делая блюдо менее тяжелым для желудка," — отмечает гастроэнтеролог.
В случае с селедкой под шубой эксперт также предлагает исключить майонез, заменив его более легкими соусами или полностью убрав.
"Важно помнить, что мера в еде — ключ к сохранению здоровья даже во время праздников. Сбалансированный подход к новогоднему меню позволит вам насладиться вкусной едой, не нанося вреда своему здоровью," — подчеркивает Мокшина.
Не смейте готовить: этому блюду не место на новогоднем столе — разбор эксперта Диетолог рассказала, от чего лучше отказаться на праздниках
Праздничная звезда стола: рецепт запеченной утки на Новый год — 1 секрет для восторга Рецепт праздничного, но очень простого и очень вкусного блюда
