Новый год уже совсем близко, потому многие приморцы сейчас закупаются продуктами к праздничному столу, страшась длинных очередей-сороконожек, высоких ценников или даже пустых полок. Специально к приближающемуся празднику редакция ИА PrimaMedia подготовила обзорный материал по индексу оливье и ценам новогоднего стола.
Индекс оливье составлен на основе классического рецепта салата:
- Колбаса вареная (400 гр);
- Яйца куриные (4 шт.);
- Майонез (200 гр);
- Картофель (400 гр);
- Маринованные огурцы (400 гр);
- Зеленый горошек (380 гр);
- Морковь (200 гр).
Итого: 2210 гр. А сколько это будет стоить — попробуем рассчитать.
А что по ценам
Мясная (а может и нет) составляющая салата — обычная вареная колбаса (470 гр) от "Ратимир" обойдется приморцам в 330 рублей, хотя можно постараться и найти с молочной добавкой по скидке за 170 рублей от того же бренда.
Ранее ИА PrimaMedia писало о подорожании куриных яиц, причем не только в Приморском крае, но и в ряде других регионов России. На этом фоне Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России предложила ритейлу на своё усмотрение ввести временное ограничение наценки на все продаваемые куриные яйца на уровне не более 5%. Однако результатов подобных решительных действий приморцам ждать не всегда удобно. Так, на сегодняшний день упаковка из 10 штук яиц обойдется примерно в 170 рублей (17 рубля за яйцо), либо из 15 штук примерно за 300 рублей (20 рублей за яйцо). В чем экономия покупать сразу 15 штук — неизвестно.
С майонезом проще — выбор варьируется как по брендам, так и по ценам. Каждый сможет выбрать соус по бюджету — корейского бренда один кг за 625 рублей или отечественные за 220 рублей (800 гр) и за 150 рублей по скидке (900 гр). Цена картофеля за кг варьируется от 60 до 90 рублей, в зависимости от региона или страны. Самый дешевый — приморский фасованный за 60 рублей.
Маринованные огурцы (корнишоны) наш фотокорр. нашла по скидке за 180 рублей (680 гр) от "Кубаночки" вместо 227 рублей. К слову о скидках, консервированный зеленый горошек (400 гр) Bonduelle фотокорр. тоже "урвала" за 100 рублей вместо 180 рублей. Морковь по традиции делится на обычную и мытую. Обычная представлена только приморская за 70 рублей/кг, а мытая поставлена из Китая да и стоит дешевле — 65 рублей/кг.
В общем, 2,21 кг оливье будут стоить 636 рублей, или почти 29 рублей за 100 граммов. Учитывая, что, по данным Росстата, в декабре 2022 года в Приморском крае столько же оливье стоило 557,14 рублей, разница составила почти 79 рублей — или 14,1%.
Новогодний стол
Оливье, конечно, символ Нового года, но в тоже в время праздник — это разнообразие. Поэтому добавили в обзор продукты, без которых обычно не обходится никакой праздничный стол.
Для главного блюда возьмем курицу — охлажденная тушка цыпленка бройлера первого сорта "Михайловский" выйдет вам в 310 рублей/кг. Из закусок на нашем столе представлена нарезка из ветчины для тостов "Ратимир" стоимостью 250 рублей за 420 гр и мраморного сыра "Радость вкуса" с ценой 265 рублей за 278 гр (953 рубля/кг). А к нарезке, разумеется, прилагается хлеб — на развес "Кишиневский" за 25 рублей/400 гр или "Заливной" за 37 рублей/400 гр — кому какой нравится. Из более легких закусок есть нарезка из овощей: огурцов длинных из КНР за 90 рублей/0,5 кг (180 рублей/кг) и помидоров за 90 рублей/0,5 кг (180 рублей/кг). И как же без бакалеи на Новый год — банка маслин без косточек 420 гр "Iberica" будет стоять на вашем столе за сумму со скидкой 230 рублей, вместо 320.
Новый год в Приморье — это, конечно, красная рыба (даже если только в мечтах). Так, дальневосточный деликатес в виде слабосоленного филе форели "Санта Бремор" весом 200 гр обойдется в 665 рублей.
А на десерт у нас легкие фрукты: яркие новогодные мандарины с листочком за 160 рублей/кг и сочные яблоки Айдаред за 100 рублей/кг, а также бананы из Эквадора за 190 рублей/кг — роскошная фруктовая тарелка готова. Без блестящих оберток шоколадок в праздник тоже никак, поэтому на нашем новогоднем столе стоит большая коробочка 300 гр конфет Ferrero Rocher за 1150 рублей.
Запивать этот "праздник живота" мы будем соком яблочно-персиковым с мякотью "Сады Придонья" за 120 рублей/литр. или колой Grink 76 рублей/1,4 литра.
Подводя итоги, небольшой новогодний стол для скромного, но достойного праздника в конце 2023 года обойдется приморцам в 4298 рублей.
Покупайте уже сейчас: эти 5 продуктов "взлетят" к Новому году — ценник будет бешеный С наступлением декабря многие из нас начинают активно готовиться к новогодним праздникам
