Пока шашлыки жарятся на огне, аппетит может стать неуправляемым. Бутерброды — идеальный способ удовлетворить голод всей семьи или компании друзей, пока основное блюдо готовится. Вот пять простых, но изысканных рецептов бутербродов от портала edimdoma.ru (18+), которые сделают ваш пикник особенно приятным.
Брускетты с баклажаном и адыгейским сыром
Ингредиенты: 7–8 ломтиков хлеба, 1 баклажан, 100 г помидоров черри, 150 г адыгейского сыра, 2 ст. л. каперсов, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, базилик.
Приготовление: Нарезать баклажан толстыми кружками, посыпать солью, отстоять 15 минут, обжарить на гриле. На поджаренные ломтики хлеба, натертые чесноком, выложить баклажан, сыр, черри и каперсы. Украсить базиликом.
Бутерброды с яичным салатом
Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 2 яйца, 2 ст. л. майонеза, зелень, соль.
Приготовление: Яйца сварить, мелко нарезать, смешать с зеленью, майонезом, солью и выложить на хлеб.
Бутерброды со шпротами
Ингредиенты: 6 ломтиков черного хлеба, 6 шпрот, 1 соленый огурец, 2 яйца, майонез, 1 зубчик чеснока, петрушка.
Приготовление: Яйца и огурец нарезать кружками, хлеб намазать майонезом и натереть чесноком, сверху выложить яйца, огурец и шпроты, украсить петрушкой.
Бутерброды с рыбным риетом
Ингредиенты: 6 ломтиков багета, 100 г копченой рыбы, 50 г сливочного сыра, укроп, черный перец.
Приготовление: Рыбу и укроп мелко нарезать, смешать с сыром и перцем, намазать на подсушенные ломтики багета.
Бутерброды с сельдью и свеклой
Ингредиенты: 8 ломтиков ржаного хлеба, 120 г сельди, 1 отварная свекла, 1 ст. л. майонеза, листья салата, соль.
Приготовление: Свеклу натереть, заправить майонезом, солью, на хлеб выложить лист салата, свеклу, нарезанную сельдь.
Эти бутерброды не только вкусные, но и легко подготавливаются на природе, добавляя удовольствие к вашему пикнику.
