Вслед за рестораном "Орлиное гнездо" во Владивостоке начали выставляться на продажу и другие гламурные заведения общепита. На сегодняшний день общий портфель предложения составляет десятки объектов. По мнению экспертов, данная тенденция во многом связана с оживлением такого сегмента, как HoReCa, пишет деловой еженедельник "Конкурент".
Общая стоимость выставленных объектов превышает 200 млн рублей. Так, "Орлиное гнездо" собственники оценили в 49 млн рублей, ресторан Irish Steak - в 2,5 млн рублей, бар-ресторан MN - в 75 млн рублей, кафе быстрого питания "Мясной ланч" - в 23 млн рублей.
Причины распродажи в каждом случае свои. Невозможность нахождения заведения в конкретном помещении, как это произошло с "Орлиным гнездом", отсутствие времени для того, чтобы заниматься проектом, поставившее крест на Irish Steak, переезд собственников, ставший предпосылкой для продажи MN, либо просто потребность в средствах.
Сергей Дымченко, директор ООО "ИНДУСТРИЯ-Р", доверенное лицо по продаже кафе "Мясной ланч": "Заведение продается, потому что это завершенный собственником проект, и требуются деньги на другие проекты. Возможно, продажа объектов готового бизнеса связана с тем, что за него собственники планируют выручить бОльшие средства, чем за отдельный объект недвижимости".
Георгий Погорелов, креативный директор VVO Project, Bar21: "В сфере общепитов сейчас наблюдается оживление - открываются новые бары и кафе. Поэтому причинами продажи ресторанного бизнеса можно считать как невыдерживание ими конкуренции, так и удачный период для такого рода сделок, обусловленный интересом рынка к подобным проектам. Сегмент HoReCa в краевой столице пока не насыщен, поэтому, думаю, покупка выставленных на продажу заведений может стать выгодным вложением. Если, конечно, поручить их руководство грамотному человеку".
