Если вы хотите порадовать своих близких вкусным завтраком, то этот вариант ленивого хачапури станет настоящей находкой. Приготовить его можно всего за 10 минут, а результат точно превзойдет все ожидания, сообщает ИА PrimaMedia.
Ингредиенты:
Сыр сулугуни (или другой плавкий сыр) — 150-250 г;
Мука — 120-130 г (1 стакан);
Молоко — 200 мл (1 стакан);
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 0,5 ч. ложки;
Соль — по вкусу (ориентируйтесь на солёность сыра);
Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки;
Сливочное масло (по желанию) — для смазывания лепёшки.
Жарю грибочки так — и экспресс-закуска готова: семейство уплетает за 5 минутПошаговый рецепт:
- В глубокой миске смешайте яйцо, молоко, муку, сахар, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы тесто стало однородным.
- Натрите сыр на средней тёрке и добавьте его в тесто. Хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом.
- Вылейте тесто на сковороду, равномерно распределите его по поверхности.
- Готовьте лепёшку под крышкой на слабом огне 7-8 минут, пока верхний слой теста не схватится.
- Аккуратно переверните лепёшку и жарьте ещё 2-3 минуты, пока нижняя сторона не станет золотистой.
- По желанию смажьте горячую лепёшку кусочком сливочного масла, чтобы придать ей дополнительный аромат и мягкость.
Этот хачапури идеально подходит для завтрака или перекуса. Мягкая ароматная лепёшка с сырной начинкой станет вашим любимым рецептом. Приятного аппетита!
