Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору учреждения зафиксировано превышение допустимого уровня мышьяка в партии живого краба-стригуна опилио, сообщили ИА PrimaMedia в пресс-службе ведомства.
Проба была отобрана от партии весом 46,9 тонны, добытой в Западно-Сахалинской подзоне предприятием из Приморья. Исследование проводилось по 24 показателям, включая содержание токсичных элементов, радионуклидов и микробиологических загрязнений.
"По результатам исследований в партии краба установлено несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка более чем в два раза — 11,66 мг/кг при нормативе не более 5 мг/кг", — сообщили специалисты.
Информация о нарушении внесена в автоматизированную ветеринарную систему "Веста" и направлена в центральный аппарат Россельхознадзора, территориальные управления, а также в профильные ведомства субъектов РФ. В адрес владельца партии будет направлено официальное письмо с результатами анализа.
Напомним, в Приморье в трёх партиях рыбы весом почти 40 тонн специалисты Россельхознадзора обнаружили ртуть. Опасное вещество нашли в мороженом карасе, приголовках и хвостах клыкача.
