Эти лепёшки — настоящее спасение перед самым приходом гостей или в любой другой ситуации, когда нужно быстро приготовить к чаю что-нибудь вкусное.
Готовятся они очень легко и из минимального набора продуктов, которые практически всегда есть под рукой. А самое главное — без дрожжей и замешивания теста.
Ингредиенты
- Йогурт — 200 мл;
- Мука — 1 стакан (130-150 г);
- Соль и сахар — по вкусу;
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка;
- Растительное масло — для жарки.
Приготовление
- Просто соедините йогурт с просеянной мукой и разрыхлителем, добавьте немного соли или сахара по вкусу. Перемешайте ложкой — получится мягкое, немного липкое тесто;
- Ложкой выкладывайте тесто на разогретую сковороду с каплей масла. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
Такие лепёшки всегда получаются пышные, воздушные и очень ароматные. По желанию можно смело добавить в тесто зелень, сыр или немного чеснока — получится отличная и оригинальная закуска.
