В Приморском крае начался сезон лова симы. В продаже уже можно найти парную рыбу. Стоимость на сайте объявлений варьируется. Корр. ИА PrimaMedia выяснил, сколько придётся заплатить любителям даров природы.
Симу, выловленную в начале лета в Приморье, продают по цене от 750 до 1200 рублей за килограмм. В объявлениях указано, что рыба серебристого цвета сразу после вылова герметично упаковывается в вакуум, что позволяет сохранить её свежесть. Продавцы утверждают, что при разморозке сима сохраняет свою структуру и не разваливается, называют её "жирной и вкусной".
Так, нетрудно подсчитать, что средняя стоимость свежевыловленной симы в крае составляет около 1063 рублей за килограмм.
К слову, симу в масле продают дороже — по цене от 1900 до 2000 рублей за килограмм. Обычно такая продукция продаётся фасованной по 0,5 килограмма или в банках по 250 граммов. Цена 250 граммов может составить около 475 рублей, а упаковка в 0,5 килограмма — 1300 рублей.
Солёная и копчёная сима стоит от 950 до 2000 рублей за килограмм. Продавцы отмечают, что рыба готовится по традициям малых народностей Приморского края. Некоторые предлагают доставку по всей России и странам СНГ. Стоимость доставки партии весом от 5 до 22 килограммов может составить около 7000 рублей.
Ранее ИА PrimaMedia писало, что цены на красную икру могут подняться до 15 тысяч рублей за килограмм. На Камчатке, где 1 июня началась лососёвая путина, икра нерки стоит 9-9,5 тысяч рублей. Это на две тысячи дороже, чем в прошлом июне. В соседних регионах, с учетом доставки, цены еще выше.
