Практически каждая опытная домохозяйка знает, что из яблок можно приготовить различные вкусные блюда. Однако мало кто пробовал эти фрукты в мочёном виде. Они получаются очень ароматными, а поэтому нравятся не только детям, но и взрослым. ИА PrimaMedia расскажет своим читателям простой рецепт, с которым справится даже школьница.
Нам понадобится:
- Небольшие яблоки — два килограмма;
- Вода — три литра воды;
- 150 грамм сахарного песка;
- 150 грамм — мёда;
- Соль — две столовые ложки соли;
- Листья винограда и смородины — несколько штук.
Процесс приготовления прост:
- Яблоки нужно тщательно промыть и сложить в большой эмалированный таз;
- В кастрюлю следует налить воду и растворить в ней соль, сахар и мёд. Довести до кипения и уварить на среднем огне;
- Снимите получившийся отвар с огня и вылейте на яблоки. Добавьте листья смородины и винограда;
- Сверху накрыть тарелкой и прижать каким-либо тяжёлым грузом;
- Дать яблокам постоять две недели, чтобы они забродили;
- Спустя время переложить яблоки по заранее простерилизованным банкам и залить процеженным маринадом. Плотно закрыть крышками.
Такие яблочки хранятся в прохладном месте достаточно долго, поэтому не стоит переживать, что они испортятся.
Приятного аппетита.
