Оладьи считаются одним из самых старинных блюд, которое готовили ещё наши прабабушки. Оно отлично подходит для завтрака или даже для ужина. ИА PrimaMedia расскажет своим читателям, как всё сделать правильно, чтобы удивить своих домашних.
Нам понадобится:
- Кефир — 250 миллилитров;
- Вода — 40 миллилитров;
- Яйцо куриное — одна штука;
- Мука — 240 грамм;
- Сахар — три столовые ложки;
- Соль — половина чайной ложки;
- Сода — половина чайной ложки;
- Растительное масло для жарки.
Процесс приготовления:
- В кефир налить воду и подогреть на медленном огне до 40 градусов;
- Снять с огня, добавить соль, сахар и разбить яйцо;
- Всыпать просеянную заранее муку и замесить тесто;
- Всыпать соду и повторно перемешать получившуюся массу. Она должна стать достаточно густой;
- На сковороду налить растительное масло, выложить тесто при помощи большой ложки и обжарить оладьи с обеих сторон до готовности. Жарить необходимо на медленном огне. Это обеспечит лучшую прожарку.
Приятного аппетита.
