Пышные, ароматные и такие простые — эти оладьи готовятся без масла, яиц и хлопот. Идеальны для тех утренних моментов, когда хочется чего-то вкусного, но времени в обрез.
Тесто замешивается буквально за 5 минут и жарятся эти оладушки моментально. Подробным рецептом поделилась автор дзен-блога "Вкусно и полезно" (18+).
Ингредиенты:
Мука — 1,5 стакана объемом 200 мл;
Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г);
Сахар — 3 ст. ложки;
Соль — щепотка;
Какао — 2 ч. ложки с горкой;
Молоко — около 180 мл (можно заменить на кефир или сыворотку).
Как готовить:
- Муку и какао обязательно просейте, чтобы тесто было воздушным;
- Смешайте все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар, соль и какао;
- Затем влейте молоко и перемешайте ложкой до однородного состояния;
- Если у вас не антипригарная сковорода, можно слегка смазать ее маслом. Разогрейте до среднего огня и ложкой аккуратно выкладывайте порции теста;
- Жарьте 1,5 минуты с одной стороны и около минуты — с другой. Крышкой не накрывайте.
Из этого количества продуктов получится около 20 оладьев. Подавать их можно с вареньем, джемом, сгущёнкой или медом.
