Озимый лук ценится за раннее созревание и хороший вкус, но чтобы он хорошо хранился, важно вовремя его выкопать. Слишком рано — лук будет мелким и недозревшим, слишком поздно — начнёт прорастать или пересохнет.
Сроки сбора зависят от региона: на юге это может быть начало июля, а в северных областях — начало августа. В среднем после посадки проходит 68–80 дней до зрелости. Однако ориентироваться стоит не только на календарь, но и на признаки самого растения:
- Перья желтеют и ложатся на землю
- Шейка луковицы становится тонкой и сухой
- Внешняя шелуха легко отделяется и шелушится
За 2–3 недели до предполагаемой даты уборки полив нужно прекратить — это ускорит созревание и улучшит лёжкость лука.
Также есть лунный календарь с днями для выкопки озимого лука в июле 2025 года:
- 9 июля — Луна в Козероге
- 11 июля (до 20:25) — Луна в Козероге
- 16–18 июля — Луна в Овне (до 11:07 18-го)
- 25 и 26 июля — Луна во Льве
Эти дни считаются наиболее подходящими для уборки, так как растения в этот период лучше переносят выкопку и дольше хранятся.
Что произойдёт, если затянуть с уборкой
Если вовремя не выкопать лук, он может:
- Начать расти снова и выпустить стрелку
- Прорасти в земле — такой лук плохо хранится
- Пострадать от жары — луковицы могут "запечься" и потерять товарный вид
Выкопав лук вовремя, вы сохраните его вкус, плотность и способность долго лежать. После уборки его просушивают, обрезают корни и верхушки, а затем закладывают на хранение в проветриваемые ящики или сетки.
