Классические панкейки отлично подойдут для завтрака. Приготовить их легко и просто, а их аромат сведёт с ума любого. ИА PrimaMedia делится со своими читателями одним из самых интересных рецептов. Домохозяйки с детьми точно оценят его по достоинству.
Нам понадобится:
- Одно куриное яйцо;
- 30 грамм сахарного песка;
- Два грамма соли;
- 250 миллилитров молока;
- 120 грамм просеянной пшеничной муки;
- Два грамма соды;
- 30 грамм растительного масла.
Наедаюсь до отвала, а жир "слетает" килограммами — витаминная бомба на завтрак, обед или ужин Готовится очень быстро и просто
Процесс приготовления:
- В глубокую миску разбить яйцо, добавить соль, сахар и взбить венчиком до появления пены;
- Влить половину молока и снова взбить;
- Постепенно всыпать половину муки, постоянно перемешивая. В противном случае, могут образоваться комки;
- Добавить оставшееся молоко и аккуратно засыпать остатки муки;
- Взбивать до однородности;
- Погасить соду небольшим количеством уксуса или лимонного сока, а после добавить в тесто вместе с растительным маслом;
- Хорошо перемешать и дать тесту "отдохнуть" примерно 15 минут;
- Выкладывать тесто на разогретую сковороду небольшими порциями и обжаривать с обеих сторон на небольшом количестве растительного масла.
Приятного аппетита.
