В мире существует огромное количество вариантов приготовления аджики. Каждый из них хорош по-своему, но есть один, который точно заинтересует каждого кулинара. ИА PrimaMedia делится этим рецептом со своими читателями.
Нам понадобится:
- Чеснок — четыре головки;
- Лук — четыре штуки;
- Зелёный перец — четыре штуки;
- Горький перец — три штуки;
- Петрушка — один пучок;
- Укроп — один пучок;
- Соль — одна столовая ложка;
- Сахар — три столовые ложки;
- Уксусная эссенция — одна чайная ложка;
- Растительное масло — один стакан.
Процесс приготовления:
- Все овощи помыть, подготовить и пропустить через мясорубку вместе с зеленью;
- Добавить в смесь соль, сахар, уксусную эссенцию и масло;
- Всё тщательно перемешать и разложить по заранее простерилизованным банкам.
Хранить такой продукт следует строго в холодильнике.
Приятного аппетита.
