Маринованная капуста является очень распространённым блюдом среди кулинаров. Приготовить его не так сложно, как может показаться. ИА PrimaMedia делится со своими читателями одним из самых простых и "быстрых" рецептов.
Нам понадобится:
- Капуста — один килограмм;
- Морковь — одна штука;
- Болгарский перец — две штуки;
- Чеснок — три зубчика;
- Кипяток — 500 миллилитров;
- Соль — одна столовая ложка;
- Сахар — две столовые ложки;
- Яблочный уксус — 50 миллилитров;
- Растительное масло — 50 миллилитров.
Процесс приготовления:
- Капусту тонко нашинковать;
- Морковь помыть, почистить и натереть на тёрке;
- Перец помыть и удалить из них семена. Нарезать соломкой;
- Чеснок почистить и мелко нарезать;
- В кастрюлю влить кипяток, добавить соль, сахар, уксус, масло и всё тщательно перемешать до полного растворения;
- Соединить овощи, перемешать, разложить по чистым банкам и залить получившимся рассолом;
- Оставить до следующего утра при комнатной температуре. После хранить исключительно в холодильнике.
Приятного аппетита.
